🎮 Domácí Šunka Z Jednoho Kusu Masa

Domácí šunka z jednoho kusu masa restaurant. Dělám z 1 kg vepřové kýty. Maso si odblaním. Kilo je až moc, ale ve vaší rodině se to rozpustí rychle. Solící směs: 12 g pragandy, 12-15 g soli, lžička cukru 150-200 ml vody Varianta 1 - z jednoho kusu Solící směs rozpustím ve 150ml vody. Lák je potřeba vpravit do masa. Šunku lehce omyjeme, ponoříme ji do horké, neosolené vody ve větší nádobě a vodu přivedeme do varu. Vaříme pomalým varem asi půl druhé hodiny, pak šunku obrátíme a dovaříme. Celkem vaříme šunku přibližně 2 – 3 hodiny. Doba varu záleží na velikosti šunky. (Šunka vážící 3 kg se vaří půl druhé až dvě Výroba domácí šunky je díky šunkovaru hračka! Dnes pro vás máme recept na kvalitní vepřovou šunku. Neobsahuje žádné barviva, mouku ani konzervační látky, pouze kvalitní suroviny a je ideální i pro děti. Budete potřebovat 1-1,2 kg vepřového masa (ideálně plec), 25 g soli, kávovou lžičku cukru moučka, 100 ml vody a listové těsto (chlazené, vyválené) 1 balení. rajský protlak 70 g (1 malá plechovka) Bazalkové pesto 1 lžička. česnek 1 stroužek. oregano (sušené ) 2 špetky. anglická slanina (nebo šunka) 100 g. plátkový sýr (tučný, např. gouda) 100 g. baby špenát (nebo rukola) 1 hrst. vejce 1 ks. Náklady a čas. vepřová kýta ořech – 120,- Kč/kg. Sůl a voda je použita minimálně (sáček pragandy 250 g stojí 10Kč). Výroba šunky je časově omezena pouze na nakrájení masa a odměření vody a soli. Po zbytek času směs a nakonec i výslednou šunku jen kontrolujete. Vepřová sunka recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Vepřová sunka, které se vám budou snadno a rychle vařit. Šunka z divočáka. Od. Jana Šrámčíková. -. 27.10.2021. Hledáte recept na zpracování zvěřiny a nechcete přitom udělat chybu? Víme, jak se dělá šunka z divočáka tak, aby chutnala opravdu dobře a vůbec nic jí nechybělo. A přidáme ještě pár triků o výběru toho správného kousku. Jde o oblíbené sváteční maso Šunka domáca fotorecept. Šunka domáca. ancicka, 11. marca 2011. Foto: ancicka. Tuto šunku robim na každu veľkú noc.Začala som robiť ešte pred viac ako 20-timi rokmi.Vtedy sme robili tak,že ked sme zabíjali,tak sme to robili Zobraziť celý popis. Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu. Odoberať newsletter. 7UXS.

domácí šunka z jednoho kusu masa